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山西 家常

想吃地道的山西菜,自己也可以动手哦!那么山西菜的家常菜有哪些呢?本文就为大家介绍几款山西菜家常菜的做法。 一、过油肉 做法: 1.六两里脊肉,切片,加盐;胡椒粉;料酒,抓出粘液后,备用; 2.容器中打入一个全蛋液。搅匀后,加入面粉,调成糊...

用料 主料:蒜苔、洋葱 调料:酱油、醋、红椒、生粉、水、调和油 山西小炒肉的做法 肉切丝,用生粉、水、酱油充分搅拌,腌上。葱姜切丝,洋葱和红椒也切丝,蒜苔切段 热锅,先放葱姜丝炒香,放肉丝快速翻炒,炒到表面变颜色后盛出。 炒肉剩下的...

食材明细 面粉适量 小米适量 西葫芦适量 洋葱适量 西红柿一颗适量 胡萝卜一颗适量 盐适量 葱末适量 姜末适量 醋适量 香油适量 加加面条鲜适量 芝麻面适量 咸鲜口味 煮工艺 廿分钟耗时 未知难度 山西糊糊饭的做法步骤 1 准备好这些菜,胡萝卜,西...

猪肉(五花肉最好) 葱段、姜片、蒜片 花椒、大料、干辣椒 料酒、老抽 十三香、胡椒粉 开水 盐、鸡精 山西家常小炒肉的做法 五花肉洗净、去毛,切略厚的片。葱切马蹄段,姜蒜切片。山西家常小炒肉的做法 步骤1 炒锅内热油,下花椒爆香,去掉花椒...

过油肉 1、准备工作:需要切的:蒜台1小把 切成段 木耳少许 水发开 葱姜蒜看自己口味 2、精瘦肉适量、切成片或丝,打1个鸡蛋,淀粉少许,与肉拌匀 3、锅里倒油加热至七八分热,放肉,待肉变色放、料酒、葱姜蒜、酱油、木耳、蒜薹、适量食盐,大...

前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

山西拉面 主料 面粉 西红柿 鸡蛋 猪肉 辅料 黄豆酱 盐 大葱 山西拉面的做法步骤 1. 所有食材来一张 2. 锅里油热倒入葱花翻炒 3. 加入肉馅翻炒放微许酱油上色 4. 倒入黄豆酱继续翻炒 5. 加水炖到汤汁浓稠即可,时间大约五分钟。觉得黄豆酱甜的话...

1.【流尖面的和制过程】 2.将300克面粉放入和面盆中 3.面粉里磕入一个鸡蛋 4.用筷子将面粉与鸡蛋充分搅拌均匀,搅成带有干粉的小絮片 5.徐徐的倒入清水约150克,一边倒一边用筷子将面粉与清水充分搅匀 6.搅拌成无干粉的湿性面团 7.再徐徐的倒入...

菜谱:风油葫芦(山西小吃)山西小吃风油葫芦的做法详细介绍所属地区:山西小吃工艺:炸汆法风油葫芦的制作材料:猪板油200克,白糖150克,面粉50克,植物油750克,鸡蛋l个。风油葫芦的介绍:风油葫芦是用猪板油和面粉制成的一道甜莱。外形似葫...

葱花烙饼的做法 1.将面粉置入盆内,加入温水用筷子打成絮状 2.然后揉面,面要往长里揉,揉到一定程度两头往中间扣接着揉,然后饧十五分钟左右 3.大葱(带上些葱绿)顺着切丝,再切成葱花 4.加盐,油,少许面粉和匀(加面粉是为了起层次,添加量...

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