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食堂面积与就餐人数

就是这。

如果是已知就餐人数: 1、确定餐厅的等级,等级不同,每座的最小使用面积不同,按规定:一级:1.3平方米/座,二级:1.1平方米/座,三级1.0平方米/痤。 2、按等级指标乘于就餐人数,即为餐厅设计面积 例如:拟建餐厅,同时100人就餐,餐厅等级为...

总建筑面积为999㎡,就餐人数约200-350人。 最新饮食建筑设计规范规定: 1、餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。 2、餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积不小于1个平方米, 3、100座以...

每平方米面积的餐饮就业人数俺《饮食建筑设计规范》3.1.2~3.1.3,技术措施的第4页第6条 人数一般由甲方或建筑专业提供,当无法获得确切人数是,中餐酒楼可按0.85~1.3平方米没人(餐厅有效面积)。用餐次数可按2.5~4次。 在《餐饮服务食品安全操...

就餐区域面积:人均0.5平米X300X(1+40%) 制作区域的面积,需要根据制作间的设备面积+操作面积+通道面积+库房面积,具体得根据你现在的情况来定,不好给明确答案。 上述供您参考。

可以实现 员工可以预定当天或者以后多天的菜品,有报餐截止时间,过了时间就不能报餐。 设置就餐签到,员工来就餐时签到,防止有人报餐不来吃饭。 强大的统计功能,可以统计已就餐,为就餐,每天,每周,每月的人员详细订餐信息。 柏慧通软件都...

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员工可以预定当天或者以后多天的菜品,有报餐截止时间,过了时间就不能报餐。 设置就餐签到,员工来就餐时签到,防止有人报餐不来吃饭。 强大的统计功能,可以统计已就餐,为就餐,每天,每周,每月的人员详细订餐信息。 柏慧通软件都可以实现

需要数据:早餐、午餐、晚餐、夜宵的每餐的就餐人数 需要的计算工具:EXCEL 日报表中的(每日每餐平均就餐人数) =当天所有餐次人数相加/当天餐次 月报表中的(每天每餐平均就餐人数)=日报表中的(每日每餐平均就餐人数)总和/总上报次数

一,根据你餐厅果蔬采购最大量定制 二,合作食品配送中心情况,在运输时间上对接 三,布局必须要双温冷库,常温冷库跟低温冷库 四,建常温冷库30平方,低温在20平方,足够使用,还有其他的可以适当增大面积

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