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乌鸡 做法

用料:乌骨鸡1只 调料:食盐少许、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽少许、胡椒粉适量、孜然适量、白糖少许 爆炒乌鸡的做法 1.乌鸡洗净,取翅、腿、颈处剁成小块,用料酒、花椒腌半小时。 2.油锅烧6~7成热即可,放...

步骤 1. 乌鸡洗净,姜切片,葱切断儿。 2. 把乌鸡放沸水中焯水,除去血水; 3. 把焯过水的乌鸡、料酒、葱、生姜放入砂锅内。 4用大火烧开后,改小火炖2小时,加入精盐即可。

一、阿胶红枣乌鸡汤 【配料】乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞。 【菜系】粤菜,广府汤,广东老火靓汤,养肝滋阴补血汤。 【营养价值】阿胶红枣乌鸡汤 :具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健,产...

主料辅料 乌骨鸡1只、饴糖120克、大生地120克、精盐10克、黄酒15克。 烹制方法 1. 选择白毛乌骨鸡(其它杂毛鸡亦可,但必须是乌骨者)1500克以上者,无论公鸡、母鸡均可,宰杀后去毛及肠杂,洗净。 2. 大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装入鸡肚内...

菜谱做法: 1.将乌鸡剁块,流动水洗净,放入锅中煮开去沫。 2.去掉沫后,捞出冲净,放入容器中备用。 3.葱姜蒜切片备用。 4.准备桂皮,香叶,八角。 5.将乌鸡及以上准备的葱姜蒜,大料等一起放入电饭煲中。加水没过乌鸡。开始煮。 6.煮大约一个...

乌鸡+枸杞+红枣做法: 一、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。 二、杞子用温水浸透,用水洗净,沥干水。 三、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。 四、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后...

用料 主料 乌骨鸡1只 香菇6朵 干香菇12朵 辅料 枣(干) 6个 枸杞 1小把 调料 食盐 少许 姜 4片 水 适量 用料小秘诀 临出锅加入家乐鸡粉提鲜 大大提升鲜度,使口感爽滑鲜美香醇 香菇乌鸡汤的做法 1.乌鸡清洗干净,切掉鸡头和鸡PP,还有PP处较厚的...

材料:乌鸡1只、西洋参1只、灵芝2片、当归5片、黄芪5片、红枣8粒、枸杞20粒、甜玉米1支、火腿肉2片、香菇8粒、桂圆2粒、草果2粒、姜5片、葱2节、黄酒3勺、盐适量 做法: 1.香菇干用水冲净,加水泡发后(水量刚没过香菇干即可)切蒂 2.乌鸡洗净表...

桂圆红枣乌鸡汤 工艺:炖口味:咸鲜味步骤:3步时间:

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